Testissä Semperin Mix Jauhoseos jonka pohjalta ideoin Hampurilais sämpylöitä. Lisää suola, sokeri, juokseva rypsiöljyvalmiste ja jauhot vähitellen koko ajan vatkaten ja lopuksi vaivaten joko koneella tai käsin
Ihanan pehmoiset ja kuohkeat hodari sämpylät, salaisuus piilee yleiskoneella tehty kunnon vaivaus. gluteeniton , gluteeniton hot dog , gluteenittomat hot dog -sämpylät , hot dog - sämpylät
Sekoita pienissä erissä taikinaan jauhot, joiden joukkoon on lisätty ksantaani. Joulunpunaiset punajuurisämpylät ovat herkullisia erityisesti keittojen kanssa syötynä
Semperiltä tuli noin vuosi sitten myyntiin Multimysliä, joka ei ole niin sokerista kuin muromyslit. Sekoita joukkoon viimeisenä jauhot muutamassa erässä
Ajattelin ottaa varman päälle ja tein sämpylöitä hiivaleipäjauhopussin kyljessä olevaa ohjetta mukaellen vaihtaen jauhot gluteenittomiin ja pienentämällä aavistuksen verran jauhomäärää
Lisää lopuksi joukkoon ruokaöljy ja jauhot koko ajan hyvin vaivaten. Taikina on melko tarttuvaa, joten taikinasta voi nostella leivinpaperoidulle pellille nokareita ja muotoilla nokareet kostutetuin käsin sämpylöiksi tai vaihtoehtoisesti hieroa taikinan sämpylöiksi käsien välissä käyttäen apuna reilua määrää jauhoja (kuvan sämpylät tehty jauhojen avulla hieromalla)
Anna psylliumin turvota hetki ja lisää sen jälkeen suola, öljy ja jauhot. Otsikon mukaisesti tein nämä sämpylät jauhopussien pohjista mitä kaapissa sattui pyörimään
Vaivaa taikinaan öljy ja loput jauhot. Porkkanasämpylät ovat aina olleet minulle syksyistä herkkua, kun uuden sadon porkkanat ovat vielä parhaimmillaan